Pauline PIBAROT - DIETETICIENNE-nutritionniste

Ateliers, animations, conférences, formations sur l'alimentation en Occitanie - Gard, Hérault, Aveyron

UNE RESTAURATION COLLECTIVE

Restaurants scolaires et universitaires, crèches, traiteurs indépendants…

Je mets mon expertise à votre service pour vous proposer une prestation personnalisée et adaptée à votre structure.

TYPES D'INTERVENTIONS EN RESTAURATION COLLECTIVE

Elaboration et validation des menus en fonction des recommandations actuelles ;
Etude des fiches techniques ;
Elaboration de recettes ;
Aide à la mise en place du menu alternatif ;
Formation du personnel de cuisine ;
Etc.

Améliorer l’offre alimentaire de la restauration collective.

THEMATIQUES EN RESTAURATION COLLECTIVE

Le GEMRCN ;
La loi EGALIM ;
L’hygiène alimentaire ;
Les menus alternatifs ;
Etc.

Pour toute demande, merci de me contacter.

Pauline PIBAROT – 2022 – Tous droits réservés – Numéro ADELI : 309502797